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乔染让大家用干面粉搓一下手。

然后又告诉他们和面团的一些注意事项。

历经千辛万苦，终于揉出一个勉强能看的稍微合格的面团。

这时，乔染的面团都醒发好了。

那么接下来就是做出面条，

用擀面杖将面团碾成长方形，然后再切成面段，紧接着将揉成长条，刷点油静置一段时间就可以开始拉面甩面了。

慢慢将面拉长，然后叠起来，再拉长，再叠起来。

重复这个步骤，直到将面条拉到合适的粗细。

甩一甩还能让面条更加均匀劲道。

另外两人艰难地走到甩面步骤，结果何祈茜啪地一下将面条甩到常斌头上。

常斌：？？？

何祈茜：手误手误。

观众们快被这一幕笑死。

【这个故事告诉我们不要轻易模仿乔染】乔染不是谁都能模仿得起的。

【还好全息空间里观众们不是同在一起，不然估计前面的人脑袋上都是后面甩过来的面条】

【在？你是怎么知道我也把面条给甩出去的！监控器拆！】

……

乔染看了一下底汤已经熬得差不多。

把牛肉捞起来，然后汤底过滤除去杂质。

兰州拉面的特点里，一清指的是汤色清澈，二白是萝卜透白，三红是辣椒油红，四绿是香菜香葱翠绿、五黄则是要面条黄亮。

乔染将牛肉切片，辣椒研磨炒出红油，然后萝卜切片放在热水里稍微断生，香菜折开，香葱剁成段。

面团下锅后煮散开捞起来放在碗里，将准备好的材料逐一摆在碗里，然后把汤淋上去。

浓汤香味馥郁清澈，绿油油的香葱和香菜飘在上面显得极为诱人，上面覆一层油亮的辣椒油，被炖得浸透软烂、吸收满底汤精华的牛肉摆在一边，差点就没把“快来吃我”这四个字写在上面。

观众们当然是迫不及待动手。

先用筷子挑起面条，软绵劲道，呲溜一下就没了大半。

白萝卜清甜无比，非常解腻。

这时，大家又好奇汤的味道，拿起勺子舀一口。

高汤滋味鲜美，再融合了开胃的辣椒，口感层次丰富，本来只想喝一口尝尝味道，结果根本不舍得停下来，口腔里满满都是香味。

啧，太完美了！

【我个人宣布，牛肉面是最好吃的复古美食！！】

【那个牛肉真的好好吃，还有那个汤真是绝了】

【我本来不太喜欢吃辣的，但是这个牛肉面，就真的刚刚好】

【还想要再来一碗，太好吃了】

……