第075章 南瓜饼小米粥(1/4)
第二天,江筱禾起了个大早,去了书房,一口写了三十副对联,三十个福字。
然后,这才去做早饭。
今天,她做的是南瓜饼,还有小米青菜粥。
南瓜饼,她做的是简易版的。
南瓜切块蒸熟,捣成泥,然后加入白糖跟糯米粉,将面和到面团光滑。然后,捏一小团,压成饼状。放入锅里煎到金黄色,就可以起锅了。
如果有豆沙的话,还可以用豆沙做馅,包进面团中,再压成饼状。
小米,是一早起来,就放入水中浸泡的。
注意,小米淘一次就好,不要多淘,以免流失营养。
浸泡了一个半小时左右,也差不多了。
大火煮开,转小火慢慢熬,煮半个小时,放入青菜,两分钟即可。
熄火之后,不要急着开盖,要放置五分钟左右收汁。这样吃起来,味道会更加的美味可口。
早饭做好,江一行也起来了。
“筱禾早!”习惯性的,跟妹妹打招呼。
“哥哥早!刷牙洗脸,吃早餐了!”江筱禾拿了个大盘子,从锅里捡了十几个南瓜饼,端上餐桌。
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