（419）二人养弟日常（3/4）

糖豆儿跟在花沅身边，从一枚内敛如玉的孩童，居然越来越像个小娇气包，除了这张脸真是没什么能看的了。

难道是因为榜样的耳濡目染，所以这性子也养歪了？

花沅这时也笑够了，道“好您嘞！水煮肉片马上就到。”

一行三人去了小厨房，冀漾不仅功夫好，刀法更好，将瘦肉切成大而宽的薄片，仔细看就会发现，每片肉薄厚皆均等。

花沅将肉片用面粉、酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。

糖豆儿这时已将白菜洗净，将菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片，洗净切好末。

葱段、姜、蒜，干辣椒洗净去籽切段，姐姐说这些都是辣椒的种子，他早就迷上了辣味儿，一顿都不能少了这辣椒。

所以，这种子他宝贝的很，可不能浪费。

花沅在锅内倒入适量油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

同时，吩咐糖豆儿转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜。

炒断生后，铺在大碗内待用。又把锅烧热，再倒入油，放入之前炒熟的黄豆和姜末一起炒香，直炒到颜色发红。

加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。

待肉片煮到散开变色时，加入酱油、高汤和糖调味。最后将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

糖豆儿也将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末，芝麻，也撒在肉片上。

冀漾重新将锅洗净，擦干，倒入菜籽油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片之上。

这最后一步必须由他来做，上次热油溅出就烫着小丫头，他绝不会再让类似事发生。