第112章 第一百一十二章 成亲前夕（3/5）

“大嫂，田螺我用，明天咱们吃别的。”顾筱想如果做的好吃，食肆就能加一道菜了。

陈氏：“……行，给你留着，我俩做也就放油炒，好吃不了。”

顾筱盼着明天吃好吃的，晚上小鱼炖豆腐都没吃多，第二天她起的早，去街上买了只老母鸡，猪大骨，腐竹，赶紧回家熬汤。

田螺吐了一夜泥，下锅用辣椒花椒爆炒，屋里都是辣味，田螺的味道微乎其微，其他调料顾筱是按卤汤调料放的，炒香的田螺倒一锅水，再把焯过水的鸡块猪骨放进去。

这锅汤从上午烧到了下午，烧的食客抓心抓肺。

等沈羲和快回来，顾筱把锅盖揭开，把田螺汤盛到瓷盆里，用油锅炸了不少腐竹和花生米。

猪骨和鸡肉顾筱全给捞出来了，鸡肉撕成细丝，用辣椒油和醋拌了。

陈氏看正经肉不用，汤里田螺不少，“不是炖鸡？”

顾筱道：“咱们今天吃汤面，我熬的汤底，要是好吃就卖。”

另一边沈羲和下职，从门口进来被人叫住了，他定神看了两眼，“吴大人？”

礼部侍郎吴光荣道：“正是在下，沈大人也下职了。”

吴光荣刚到，和沈羲和就前后脚的空，他来沈家比沈羲和还快。

沈羲和点了一下头，“嗯，下职回家。”

吴光荣道：“你婚事都筹备的差不多了，你有空去礼部一趟，看看还有什么遗漏的地方。”

沈羲和：“多谢。”

吴光荣道：“你们家里煮啥呢，怎么跟以前的味道不一样。”

顾筱喜欢做好吃的，沈羲和也不清楚，“我也不知，吴大人慢慢吃。”

面已经煮上了，顾筱也不知道田螺面味道怎么样。

田螺汤里面放酸豆角酸笋醋和辣椒油，这一煮，味道变得奇怪起来，陈氏闻了闻，“是酸笋？平时闻着也没这么臭。”

顾筱舀了一点汤出来，“大嫂你尝尝，吃起来不臭。”

陈氏喝了一小口，不仅不臭还挺香的，和火锅面的味道完全不一样。

煮好的汤面捞出来，顾筱喊他们吃饭，“尝尝好不好吃，好吃了可以添新菜。”

沈家人吃饭还吃酸笋呢，倒是不觉得臭，汤面酸酸辣辣，面很入味，一边吃面一边嗦田螺，吃的十分过瘾。

陈氏爱吃这个味道，田螺好吃，要是她做，指定用盐炒一炒，一股土腥味。

顾筱吃着和螺蛳粉的味道差许多，但能吃到这样的面，已经很知足了，以后慢慢改方子，肯定能越做越好吃。

沈羲和吃完一碗就放下筷子了，顾筱想让他多吃点，“我再给你煮一碗。”