第224章 越来越好奇这家人(2/3)
临走之前,云氏还在炉子上炖着红糖姜茶,每人一大碗。
辛辣中有着甜甜的红糖甜味,全部喝完之后身体发热,额头鼻尖冒出冷汗。
出了冷气儿,才不会生病。
晚饭很简单,白菜炖猪肉粉条,上下午蒸好的白面馒头,稀稀米汤,简单好吃又美味。
傅景瑞仔细轻嚼猪肉,觉得好吃,“赵大嫂,我总觉得今天晚上的猪肉味道跟我平时吃的不一样,腥膻味小一些,而且味道更香!”
云氏笑笑,刚要回答,就被赵玉启抢先了。
赵玉启现在可是专业干这些事情的,他最有发言权,“傅先生,我家的猪肉的确不一样。我家的猪从小就经过阉割,所以长得快,而且肉质很好。
前几天,我们家杀了一头猪,制作腊肉。今天吃的肉,是放了几天的,并不是刚杀的新鲜猪肉。若是用新鲜的猪肉,我娘做的菜更好吃。”
“阉割?”傅景瑞一愣,是他了解的那种阉割吗?
“对,就是阉割。”赵玉启回答,表情得意,“经过阉割的猪,丧失生育能力,但长得快,而且比较老实,半年就能长两百斤以上,而且味道好。
这项手艺,我们呈给县太爷,县太爷就用这项技术,今年的政绩考评为优等。前前后后,给我们家很多银子,还给了布料点心。”
傅景瑞点头,咽下嘴巴里的猪肉,“厉害了!”
这样老百姓养猪,或许就能多一些收入。
赵志勇看向大侄子,称赞,“玉启,我听你奶奶说,这是你发现的,厉害。”
赵玉启有些心虚,看了一眼大姐,见大姐无动于衷,毫无反应,这才点了点头,“二叔,都是巧合。我现在凭借骟猪的手艺,已经赚了二三十两银子呢。
本来年前其他县城的人过来学手艺,但因为天冷,下雪,故而推到年后,估计明年还能赚不少钱。二叔,你别担心家里,我也能养家了。”
“好!”看向跟大哥有几分相像的赵玉启,赵志勇十分欣慰。
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