第208章 不一样的棒梗(3/4)
范金有有点不相信,不过也没有多想,毕竟干他们这一行的,只需要把东西以最便宜的价格搞到手就可以了,用不着管那么多。
“那行,到时候你提前通知我,我好早早的准备好平板车。”
范金有离开后,棒梗压抑住心中的兴奋,快步来到了堂屋里。
小饭店的堂屋摆放了四张八仙桌,傻柱拿着破抹布,正干得火热。
“何大厨,跟你打听个事儿。”棒梗站在旁边,笑着说道。
“呵,棒梗啊,你用不着一口一个何大厨的称呼我,我就是一个八级大厨....”傻柱心中如同喝了蜂蜜,嘴上却有些不好意思。
真是个傻货,要不是我还需要你帮忙,就算是跪下喊我一声爹,我也不会叫你何大厨。
棒梗腹诽一阵,脸上挂满了笑容:“何叔,你是我见过的手艺最好的厨子,比那些国宾馆的大厨还要厉害,自然当得起大厨的称号。”
“....是吗....”傻柱被这一通彩虹马屁拍得找不到东南西北了,整个人的灵魂飘到了天空中。
见傻柱已经陷入了呆傻状态,棒梗趁机问道:“何大厨,咱们这阵子置办席面吗?”
所谓的置办席面,是这家私家饭店的主要业务之一。
这年代物资贵乏,遇到红白喜事,有些人家由于没有门路,买不到足够的肉菜。
为了能够让客人们吃得尽兴,便把红白喜事的席面,交给私家饭店负责。
当然了,价格远比街面上的国营饭店要贵上不少。
无论在哪个年代,结婚都是一件大事。
而结婚中,最重要的事情,就是婚宴了。
一桌丰厚的宴席,是主人家势力的展示。
京城的席面是很有讲究的,一般数量都是双数,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。
一般8冷8热,8冷10热,或者8冷12热。
其中大部分是肉菜,比如烤鸭....熏鱼...火腿...红烧肉...等等。
要准备婚宴,饭店必须得事先购买大量的肉食。
如果能在婚宴开始前,把饭店卖掉.....那不就能赚一大笔了?
棒梗感觉到自个越来越聪明了。
傻柱没想到棒梗会问这个问题。
棒梗虽然是饭店的采购员,对工作却很不上心,平日里都是傻柱帮他完成工作的。
棒梗的表现,让傻柱眼前一亮,这孩子长大了,直到努力工作了。
“棒梗,你还真问对了,咱们老板承接了胡同东边的一家婚宴,就在三天后举行,你现在就应该准备购买肉食了,我本来想着等下班后,帮你去菜市场走一趟的。”傻柱欣慰的看着棒梗。
“何叔,你帮了我那么多,现在我长大,该自己完成自己的工作了。”棒梗听到傻柱要代替自己去购买食材,连忙拦住了傻柱。
他清楚傻柱的性子,这人就是一个小抠门,一桌宴席需要2斤肉,他绝对不会多买1两。
这次买回来的肉,他是准备卖出去的,自然是买得越多越好。
棒梗的话落在傻柱的耳朵里,傻柱只当棒梗懂事了,兴奋的拍拍棒梗的肩膀:“好小子,你娘如果知道你现在如此懂事,肯定会兴奋得睡不着觉。
既然你有这个心,我就把这活计交给你。
等会老板来上班的时候,我就会把婚宴所需要的食物数量报给他。
你从他那里拿了钱和肉票,就可以去菜市场买食材了。
不过,我告诉你,菜市场东边第二家的肉铺不要去,那个老板同志每次再把肉交给你之前,都会用手在肉上巴拉两下。
”
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