第786章 海鲜盛筵(2/5)
荀攸转而话锋一转,询问道:“陛下,这些大龙虾,要怎么吃呢?”
陆玄回答道:“公达,你跟着来就是,保证你吃得满意,吃了一次,绝对还想吃第二次。”
荀攸笑道:“臣拭目以待。”
“走吧。”
陆玄带人进入营地,径直到了伙房,让士兵准备了大锅和大蒜等需要用的物品。
各项物资准备好,陆玄亲自处理龙虾。这个东西,也就他知道怎么处理,而且看一个个伙夫惧怕的神色,陆玄就知道这些人暂时都靠不住。
陆玄先给大龙虾放尿,再洗干净大龙虾的外壳,依次剪掉大龙虾的小爪子,留下大钳子。
这些处理很简单。
陆玄洗干净龙虾,又把大龙虾从中间斩断为两半,去掉大龙虾的虾线,再打开头部去掉腮和胃囊,仔细的清洗了一遍。这些做法不复杂,陆玄演示了一遍,伙夫就学会了。
陆玄让伙夫处理剩下的大龙虾,他开始让人制作蒜蓉,再借助大锅炒香了蒜蓉。
军中没有粉丝,这时代也没有。
陆玄采用了比较原始的方式,用大盆装着洗干净的大龙虾,再铺上炒香的蒜蓉,然后放在蒸笼里面蒸。
在蒸大龙虾的时候,陆玄又亲自示范处理鲍鱼和海螺这些。在没有其他方式的前提下,鲍鱼和海螺都采取蒜蓉的吃法,炒香后铺在上面蒸煮。
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