第644章 吃米线（2/5）

好家伙，果然是理科女生，思路就是清奇。

“那时秀才忙着读书。”李东来解释。

“中午也读书吗？私塾的先生，中午也不吃饭吗？”丁秋楠追问。

“......”李

东来沉默片刻，叹口气道：“那是因为百科是虾鸡霸编的....不说这些了，我在那边跟大厨学了手艺，今天晚上就跟你做过桥米线。”

果然。

美食的威力是无比巨大的。

听到有好吃的，丁秋楠也放弃了追根究底。

过桥米线味道绝佳，制作流程却复杂。

先要将老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。

鸡肉剁成小块，放入黑铁锅中爆炒，然后再放入清水，用煤火慢慢熬煮成浓鸡汤。

同时，米线要加入热水浸泡，等到泡软之后，才能放入沸腾的开水中。

一切准备就绪，就是调制配料了。

配料的好坏，决定了过桥米线的味道了。

李东来使用的胖厨师的家传配方。

将豌豆尖、韭菜，芫荽、小葱、生姜和豆腐皮，全都切碎，然后洒上盐花花腌制。

两个小时后，鸡汤出锅，米线也襦烂了，盛入碗中，洒上配料。

那味道，简直是绝了！

只是闻两下，就忍不住吞咽口水。

卫东和卫国早早的端桌子在桌子前，等着李东来给他们分米线。

李东来拿起筷子将放入配料的米线，分别倒入他们碗中。

然后找来一只大海碗，跟丁秋楠共同分吃一碗米线。

屋内的充满了幸福的气氛。

这年代的屋子密封性大多不好，奇异的香味顺着门缝溜了出去，瞬间弥漫了整个四合院。

中院傻柱家。

傻柱正在吃猪大肠，闻到这味道，连忙咬断大肠，站在门口往后院瞧去。

于菊花正在跟何花一起吃饭，看到他这样子，好奇的问道：“傻柱，怎么了？”

“这香味....简直绝了！咱们大院里谁有这么好的手艺？”傻柱瞪大眼说道。