597.出酒啦!(4/5)
等到下午,终于全部蒸完了!
而这三百斤高粱加稻壳格外出息,窖藏一个月,现如今足足出了一百四十三斤酒!
“能喝吗?”宋三成实在忍不住发问。
“不能。”
七表爷看着酒精度数:“63度呢,这也太烈了,得再蒸一道。”
等到复蒸结束,马上都要五点钟了。
大家被酒勾起的激动被拉长到大半天,逐渐疲惫,这会儿守在厨房里的,除了七表爷,就只剩乔乔了。
一百二十斤酒在坛子里装的满满的,七表爷吆喝一嗓子:“宋教授,你们这酒是现在就分装出来吗?”
那不然呢?
大伙完全没有接触过自家酿酒,因此火速凑过来,茫然发问:“还需要做什么处理吗?”
七表爷解释道:“刚蒸出来的劲儿还是有点大,想要口感最好,最起码还得窖个半年一年的。”
宋教授明显有些犹豫,他想尝尝这酒,可又被更好的口感所吸引。此刻犹豫道:“那我先装两……”
话还没说完,就听齐霖低声打断:“老师,这酒这么香,味道绝对差不了——你喝完两斤之后,能忍住不喝剩下的吗?”
要知道,窖藏之后,这么大一坛子,想要再挖起来就不容易了。
更何况……
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