第七十三章：教学日常（二更，求推荐，求收藏！）（2/3）

“老师！这把厨刀！”斋藤宗明看着手中刀刃晃来晃去，还布满了细小的圆孔的厨刀。

“是的，这是一把特殊的厨刀，叫百穴厨刀，比一般的厨刀更薄，更软，用起来很不方便，但只要掌握了，这将是处理鱼类最好的厨刀。”杨曌说道。

经杨曌稍稍一提点，斋藤宗明回忆着刚刚杨曌处理鲷鱼的过程，立马就认同的杨曌的话。

“这把厨刀在剃鱼肉的时候，可以完全将厨刀紧贴鱼骨，将鱼肉一丝不剩地全部剃下来，不浪费，还可以保证完整的形状。”斋藤宗明说道。

“是的，现在你来做一遍。”杨曌让出了身为，将料理台让给斋藤宗明，并进行指导。

“一开始不要这么快！”

“手腕用力，掌握好刀的弧度。”

……

一个下午，在杨曌一点一点的指导下，斋藤宗明已经能够初步掌握百穴厨刀了。

“好了，这把厨刀你已经知道使用的方法了，接下来你需要做的，就是不断地熟练就行了。”杨曌说道。

“好的，老师，那这把刀……”斋藤宗明看着手中的厨刀有些恋恋不舍。

“送你了。”杨曌苦笑着摇了摇头。

“这……这也太珍贵了吧？”斋藤宗明煎自己的小心思被点破，还是恭维了一下。

“那就还给我。”杨曌伸手就要拿回来，但斋藤宗明立马藏在了身后。

“那个……嘿嘿，既然老师送的，那我就厚着脸皮收下了，我还要回去练习，老师，我先走啦！”斋藤宗明不好意思地说道，说完就要跑。

但杨曌叫住了他。

“回来！”

“杨老师……还有什么吩咐吗？”斋藤宗明忐忑到。

“这是刀鞘，这把刀不好摆放，记得好好保养。”杨曌将一个皮质的刀鞘递给斋藤宗明。

“是！杨老师，我一定会好好珍稀它的！”

“还有！”

“还有？”

“把这些食材带回去自己做来吃了，不要浪费食物。”

说完，杨曌便直接离开了，留下斋藤宗明欲哭无泪地看着料理台上被切得奇形怪状的鲷鱼。

还有女木岛冬辅，杨曌专门为教了他特殊的拉面技巧和一些特质的汤底配方。

茜久保桃在杨曌的建议和教导下，开始涉及华夏传统的面点料理，也拓展了“可爱”这一概念的认知。

小林龙胆和司瑛士的教导除了一些尖端料理技艺的教授以外，就是常识强化他们的个人印记，尽快让他们孵化出自己的厨心。

这也算是一个实验，有了两个成功的案例，在其他学生的教导上，杨曌就会轻松不少。

而作为二年生的久我照纪、一色慧与纪之国宁宁则是食谱的丰富，因为这三人都有一个通病，那就是偏科太严重。

一色慧还好，和食这个范围内，大部分料理都没问题，杨曌更多是是为他补充。

而久我照纪和纪之国宁宁就严重了，杨曌发现久我照纪连川蜀料理专长都称不上，只擅长麻辣料理而已，要知道川蜀料理中也有很多不是麻辣料理的。