第一百七十一章 小馋猫莲儿吃冰棍(1/2)
根据《周礼》的记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用,曾经专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”。
大概是在每年大寒季节,河面结起了厚厚的冰块,古人在这个时候就开始凿冰储藏。
他们认为这时的冰块才最坚硬,不易融化。
这时候,那些管理藏冰事务的官吏便会监督奴隶、农民到水质好的地方凿采冰块,以藏到预先准备好的冰窖里。
藏冰块的冰窖大都建在阴凉的地方,深入地下。
奴隶、农民们用新鲜稻草跟芦席铺垫,再把冰块放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料。
最后,他们密封起窖口,等待来年夏天享用这些冰块。
毕竟在古代又没有冰箱,能够在夏天制作出冰块的方式并不多。
人们想得到一点清凉,往往都要付出巨大的代价。
至于冰块更是只有王公贵族们,才能享用的奢侈品。
当然,在炼丹术士发现火药之后。
硝石也成为了制作冰块的选择之一。
只是用硝石制冰的法子,并没有传播开来。
而懂得这一方法的人,更是少之又少。
黄廷晖的脑子里面,可是记得硝石为何能够制作出冰块的原理。
硝石作为一种白色味苦的晶体,它溶解于水时会吸收大量热量,使周围温度降低以致结成冰。
黄廷晖要制作冰棍的话,用硝石制冰是不二之选。
“莲儿,让你准备好的绿豆粥做好了吗?”黄廷晖转过头去,看着小丫头儿问道。
“嗯嗯!”
“夫君,早就准备好了!”吴菲莲骄傲的挺直了胸脯,她很快将早已准备好的绿豆粥拿了过来。
黄廷晖笑了笑,他找来了一大桶的水,“你们看好了!”
言罢,黄廷晖将硝石放入水中。
肉眼可见的,水面竟然快速结成了冰块,凝结而来的冰晶迅速的覆盖水面。
甚至有丝丝寒气从冰面上散发了出来,一股股寒意扑面而来。
看着木桶内那凝结而成的冰晶,众人一阵的目瞪口呆。
这就成了?
还真是结冰了?
纵然是读书人卢道明面对这种情况,一时间也说不出个一二三来。
“廷晖,这莫不是仙术?”卢道明指着木桶之中凝结的冰块,对黄廷晖说道。
“这世间哪来的什么仙术?”
“无非是科学罢了!”
黄廷晖笑了笑,他并没有做更多解释。
与另一个时代不同,硝石制冰并没有传播开来,即便是富家公子哥儿想要在夏日吃上一些冰块,也只能是通过窖藏冰解解馋。
故而卢道明不明白眼前此事的原理,也就见怪不怪了。
“快来,快来!”
“把这冰凿碎一些,道明,这凿冰之事就交给你了!”黄廷晖毫不客气的对卢道明说道。
“哈?”
“凿冰?”
“廷晖,这……”
卢道明看着黄廷晖,一脸的懵逼。
……
待冰块被凿碎一些之后,黄廷晖在早已准备好的模具中装好绿豆粥。
将做好的绿豆粥模具放在冰块之中静置一段时间。
过了一会儿之后,模具中的绿豆粥结成了冰砖儿。
这便是黄廷晖要制作的冰棍儿。
“哇!”
“看起来很不错呢,绿豆粥冰砖儿。”
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