第363章披着羊皮的秦淮茹（4/5）

只要能够赚到钱，其他的什么都不重要。

现在对她来说，钱就是最重要的。

很可惜的事情是，第一天的营业额并没有延续下去。

除了第一天之外，后面的几天营业额都是持续走下坡路。

原因有三个。

第一个是因为他们餐厅的饭菜价格偏贵。

第二个是他们餐厅饭菜的味道，并没有比李国强饭馆的味道好。

第三个则是因为服务的态度不咋地。

这三个态度直接让秦淮茹的餐厅的营业额一直在走下坡路。

李国强的饭馆就完全相反了.他的饭馆每一天都非常的多人。

每一天门口都排了老长队了。

只可惜，由于人实在是太多了。

大部分的人等不了那么久。

所以他们就只能去对面的餐-馆吃饭。

不过就算这样，李国强每天的营业额都好的惊人。

本来他们想的是先赔一个星期的时间然后再赚回来。

但由于营业额太好，还没过一个星期他们就开始盈利了。

赚钱，不仅仅只是有客人他们能够赚钱，而是他们赚回了每天的成本钱。

判断有没有赚钱，就需要把每天赚的钱去除人工成本，菜品成本以及场地成本。

在去除各种成本之后，还剩下钱，那就说明是赚到了钱。

假如没有赚回成本，那就说明是赔钱。

李国强这边是已经赚回了自己的成本。

而且还赚到了不少的纯利润。

另外一边秦淮茹也赚了钱。

她之所以能赚钱的原因也有三个。

第一个是她的餐馆其实主打的并不是普通的顾客。

他们二楼的包间只为贵客开放。

而且外表装饰的富丽堂皇。

总而言之，就是一副环境十分优越的状态。

有很多贵客都愿意来他们这里吃饭。

反正他们餐馆的饭菜味道也不差，就是比对面的味道差了一点而已。

第二个原因是因为他们的价格整体偏高。

由于价格偏高，这其中去除了人工场地以及菜品成品费用后，很容易有剩余的纯利润。

第三个原因是最重要的，大部分在李国强饭店等着排队的人最后放弃排队。

刚好，一些人跑到他们店里吃饭。

导致他们的营业额也不至于太低。

这三个原因就是秦淮茹的店到现在都还能够赚钱的原因。

李国强也发现了自己的店生意好的太好了。

生意太好，这种事情既能够成为优点也能够成为缺点。

每天饭馆门门前的人实在是太多。

好一点的排一个小时的队就能够吃上。

倒霉一点的可能要排两三个小时。