第二百一十一章 好香的烧卤（2/3）

窑子是往上垒的，半人高。

后面有一大半用黄泥包裹着。

中间按照夏幼之的要求，留了一条不锈钢的杆子。

夏幼之看到这窑子，满意地点点头。

“爸，我就是要这样的，你做得很好。”夏幼之肯定道。

说着，又上前摸了摸。

嗯，厚度也够。

闻言，夏国民终于放下心来。

他憨厚地笑了笑，“符合要求就行。”

“嗯。爸，你先放上炭。”夏幼之笑道，“我去把今早准备的那个鸭子和五花肉拿来。”

今天，她打算先试试烧鸭和叉烧。

不过她这个做法是南方的。

烧卤可能偏甜。

想先试推一段时间，到时候看看反馈。

夏父点点头，把一旁的碳放在窑子里。

见状，夏幼之走出厨房。

今天顾霆深和夏国民拿着三大袋东西回来。

除了给老张叔和老张婶的东西外，剩下的一袋是她妈给她爷奶买的麦乳精和她带回来的小零食。

另外一袋，就是两只鸭子和几条五花肉。

今天，她就先试着做这个。

夏幼之从客厅拿了袋子，眼睛又往院子瞟了一眼。

她妈正收拾院子。

看这脸上的笑容，看来心情恢复了不少。

夏幼之放心地走进了厨房。

再次出来的时候，天色已经微暗。

伴随着厨房飘出阵阵香气。

“幼之啊，这烧鸭做好了？”

夏母刚从黄连枝家回来，进门就看到夏幼之“灰头土脸”地走出来。

今晚在那边吃饭，她过去打下手了。

再怎么讨厌黄连枝，但妯娌之间，还是得和和气气。

不然就给村里人看笑话了。

夏幼之笑着点点头。

因为做烧鸭，身上染了不少的灰。

就连脸颊上，都多了几道烤炭的痕迹。

“难怪闻着这么香。”夏母笑道。

随即，上前掸了掸夏幼之身上的灰尘。

“妈，我看到客厅放了几块水糕，刘奶奶来过了？”夏幼之疑惑道。

“是啊，来过，她看你正忙，没叫你。”夏母笑道，“她去你大伯家跟我说了一下，我让她和你刘爷爷今晚不要做饭了，上咱们家吃。”

这烤鸭就两个了，还有几条叉烧。

他们家肯定吃不完。

“这饭菜快做好了，我过来叫你俩。哎，你爸呢？”

夏母说着，往屋里看了一眼。

“他还在厨房，帮我看着炭火呢。”夏幼之笑笑。

她觉得热，就跑出来凉快下。

烧卤越是快完成，越需要看时间。

这影响到烧卤的色泽和肉质。

所以只能让她爸看着。

夏幼之刚说完，就听到夏国民在厨房喊她。

“妈，我先进去看看。”

说完，夏幼之急忙跑进厨房。

夏母见状，也赶紧跟上。

厨房里飘着浓郁的香味。

夏母站在门槛往里看，不自觉吞了一口口水。

窑子旁，夏幼之正站着。

她的眼睛一动不动地盯着烧鸭，手上还拿了一把特制的长柄叉子。

得有一米多。

只见她熟练地来回翻转烧鸭。

“之之，咋样了？”

夏母上前，站在夏幼之身旁。

夏幼之侧头，看了一眼夏母，笑道，“妈，可以了。”

夏母往窑子里一看。

近看才知道，这两个鸭子的皮已经烤得金黄，鸭皮上的油正往下滴。

旁边烤的叉烧，色泽也漂亮极了。

“老夏，你赶紧给孩子拿两个盆。”