重生之厨女当家 007家风如此不能嫁（5/5）

    比起别的蕨菜之类的山野菜，凌小柔更中意肥肥厚厚的蘑菇，若是再来只小鸡用蘑菇一炖，那味道别提多美了。

    只可惜凌小柔家里没有养鸡，村子里养的鸡也多半是用来下蛋的，她还真不好开那个口。

    不过，等蘑菇采够了都晒干，往后想吃了买只鸡，泡点蘑菇一炖，白米饭都得多吃两碗。

    家里有两口灶，此时都按着凌小柔的要求烧上了水，剩下的事就是凌小柔的了，凌小敏能做的只是将篓子里的野菜蘑菇木耳等分门别类地挑出来，摘去枯枝干叶，再多的她也不敢做，万一做不好再把人吃坏了。

    村子里以前也不是没人饭的受不了了吃野菜，不是吃的上吐下泄，就是头痛起疹，甚至还有人为此丢了命。

    若不是凌小柔一再保证她采的这些不会把人吃坏，凌小敏一棵都不想留，就是她知道吃不坏的那几种，吃起来味道也不好啊。

    凌小柔也不多夸赞野菜如何美味，毕竟没尝过的人说再多也没用，只是让凌小敏去和面，她这是准备包饺子了。

    先将蕨菜放到锅里焯过，投入冷水里投凉，又将蘑菇、荠菜等等只要是不同种类的都被她分开焯水，再投凉。

    蘑菇是准备用来做汤，炒菜，蕨菜她就没打算现在吃，新鲜的蕨菜吃起来有一种苦涩的味道，凌小柔也不是很喜欢，但焯过水后泡上一天一夜，再吃那种苦涩的味道就会淡了很多，无论是炒着吃还是拌着吃都清香滑润。

    而且，凌小柔更喜欢那种晒干后再泡发的，泡的不要太透，那种有点韧韧的口感最好不过，很多山野菜都可以处理后留着慢慢吃，即使是放上几年都不会坏掉。

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