第四百三十六章：野生蜂蜜（3/4）

李逸拍了拍手，回身打开了蒸箱，一边解释：“最传统的粤式月饼皮都是用蜂蜜和麦芽糖做的，但纯蜂蜜是会结晶的，就像这种。

用蜂蜜做出来的传统粤式月饼，会有种沙质的口感，现代人已经吃不惯了。

所以咱们也要与时俱进，结合新旧技术，蜂蜜兑糖浆，中和一下优点，才能更适应时代嘛！”

说着，李逸就拿出了一柄斩骨刀，用刀尾凿着蜂巢，将它砍成了小块。

听到他剁蜂巢的声音，观众嘉宾那边好奇的看了过来。

看到李逸手下的蜂巢，她们很惊讶：“那是土蜂蜜吗？逸哥这是要做什么呀？”

“逸哥要做粤式月饼。”

绵羊冲她们解释了下。

听到她的话，当即就有几个观众嘉宾跑了过来。

“我店里就在卖月饼！”

“我会做！粤式月饼我最拿手了！”

一个扎着丸子头的女孩来到近前，自告奋勇：“逸哥，我可以帮忙，我家就是卖月饼的。”

李逸见状，就冲她吩咐：“你把纱布拿过来，把这些蜂巢蜜包起来，放在托盘里，拿去蒸箱里蒸。”

“好。”

丸子头女孩找来了纱布，按照李逸说的，用纱布包裹着蜂巢。

一边包裹，她忍不住好奇问：“逸哥，你要用这些蜂蜜做什么？拌馅儿吗？”

“一半做馅儿，一半做月饼皮。”李逸随口解释。

“做皮不用蜂蜜的，用糖浆就可以了呀！”

她提醒：“用糖浆和用蜂蜜做出来的一样，糖浆成本还低。”

李逸闻言，笑了笑，解释：“假蜂蜜当然和糖浆一样，因为假蜂蜜就是糖浆，但真正的纯蜂蜜，效果还是不一样的。”

“……”