第七百六十一章：卧槽！星爷！（2/4）

国宾馆是自负盈亏的，其中除了住宿之外，餐饮接待是很大一部分的收入来源。

而徐经理他们作为餐饮部的成员，收入也是和餐饮接待收入相挂钩的。

但因为经常负责外事接待，而相关费用又要配合政府降本增效，所以都是按照成本价计价的。

餐饮部的经营收入，一大半都是靠着平日的宴请接待来维持的。

虽然国宾馆餐饮部的人均消费不低，但刨除各项成本之后，利润却也有限。

徐经理在餐饮酒店这一行已经做了很多年了，他知道酒店餐饮最挣钱的，就是承办宴席。

其中最挣钱的就是婚宴了，利润是最高的。

国宾馆也是可以承办婚宴的，可惜因为各方面原因，只能承办一百人以下规模的西式露天婚宴。

这种婚宴不像是中式，并不以吃喝为主，所以费用大部分是场地费。

对应国宾馆这边，收入的大头就是客房部了，餐饮部的收入只占一小部分。

所以，为了开辟新的创收项目，餐饮部的领导就想要推出一些特色的宴席项目，比如【满汉全席】主题的年夜饭。

【满汉全席】这种号称天下第一宴的宴席，每个国人都不陌生，如果推出之后，肯定会有很多人慕名而来体验品尝。

但餐饮部屡次提出申请，却都被驳回了。

据说上面的意思是，国宾馆的任务是代表国家，接待外国友人，向世界展现中餐饮食文化，进一步增加国际影响力。

而【满汉全席】只代表了两个民族的饮食文化，但整个国家却有56个民族，两个民族的饮食，怎么能代表整个国家呢？

所以，一直到现在，国宾馆里用的都还是自配的宴席。

然而，在看到眼前这场贵气逼人，带着满满皇家风格特色的【龙凤宴】后，徐经理的心思却活泛了起来。

龙凤都是中华文化传说中的神兽，有着种种美好的寓意。

国人甚至自称龙的传人，没有哪个国人会不知道龙凤的概念。

如果把这桌【龙凤宴】提交上去，上面通过的可能性应该会很大。