第617章 老白干酒（1/5）

随着天色渐晚，今夜乌云盖日，早春时节的京畿仍旧寒意深重，而沈家庄内宅中却灯火通明。

气氛渐渐火热起来。

“来来来。”

觥筹交错之间，推杯换盏。

出了宫的朱翊钧兴冲冲挽起了袖子，反客为主，开始跟沈烈拼酒，酒也是沈家庄自酿的白薯干酒。

辛辣无比。

“嘶！”

一口白薯酒，一口涮羊肉，万岁爷吃的满头大汗，而沈烈却也不愿阻拦，既出了宫……

尽兴便是了。

又抿了一口白薯酒，朱翊钧便看着那酒盏中的纯白液体，奇道：“这是什么酒……味辛辣，浓郁，好生过瘾！”

这酒与时下流行的黄酒截然不同。

什么女儿红，花雕……

与此酒相比都差了些味道。

沈烈便只好如实禀告：“回陛下的话，这是臣亲自召集工匠，酿造而成的……老白干。”

老白干就是用白薯干酿造而成的，在酒文化源远流长，且土法蒸馏技术十分成熟的万历十一年。

属实没什么技术难度。

这便是沈烈苦思冥想，为了处理因为产量太大，而堆积如山的白薯所祭出来的一大法宝。

用白薯干发酵制作而成的高度白酒。

大概……