第130章 真金玉良言（1/5）

胖老板听得似懂非懂，有一种战略上很有道理，可战术上又不知道如何下手的茫然。

但他敏锐地察觉到，眼前这个年纪不大的小姑娘很有见识，说不定真的就有办法帮他摆脱困境。

胖老板赶紧请两人坐下，端来一盘油酥花生米，又殷勤地重新倒了热茶：

“两位请坐，今天这顿我请客，还请多指教两句。”

余长乐也不客气，捻起花生米尝了一颗，又酥又香，好客来的菜做得确实用心。

“你家的菜好吃，但吃一顿消费不低，惠美佳味道一般，但胜在价格实惠，那如果你家的菜也称得上一句实惠，你觉得客人会选择你家吗？”

胖老板点头又摇头，小小的眼睛里满是疑惑：“客人肯定会选好吃又实惠的啊？可那不还是要降价吗？”

余长乐不再卖关子，直接给出她的建议：

“不，不降价，而是降低人均消费。”

她指着菜单说：“就拿你家的招牌菜来说，单点两块钱一道，着实不便宜。”

“随便进来两个人，点两个菜再加上米饭，就是小五块，人均就拉到了二块五。”