第224章（3/3）

量茶授汤，调如融胶。

她动作娴熟又巧娴，将沸水入注，像调芝麻酱一般调成黏糊状，形成胶质物，其颗粒必须全部溶解，茶粉与茶粉之间咬合在一起。

此为——第一汤！

随即，秦音取出茶匙，调令极匀，环回击拂。这一道工序对击拂力道的均匀与力道极有讲究。

有种珠玑磊落，大珠小珠落玉盘的感觉。

第二汤，第三汤......第五汤。

不断的注水，每一次注汤都极有考究。

击拂均匀，栗文蟹眼。

稍宽勿速，轻云渐生。

乃可稍纵，茶色尽矣。

每一个步骤都在秦音精细的掌控之中，她垂眸，观察盏中茶所至的程度。

只见“汤上盏可四分止”，秦音视其汤色已呈鲜白，着盏无水痕。

第五汤注完后，汤的标准已是融汇，筅击拂均匀而透彻。

秦音击拂的声音叮铃如乐声。

轻重自如。

一时间让人神往。