第523章 职业经理人刘红（2/3）

柳如花也不是很懂这方面的事情，问夏秋池，她的意见也是这样，毕竟，新酒店刚开业，肯定要搞点与众不同的东西出来。

刘红毕竟是专业的，人家提出的想法也是好的，自然需要支持。

饥饿营销往往能刺激食客的消费欲望，同步，拉图大酒店也选择了这种方式。

起初，许多老主顾提出了许多反对意见，他们经常带着家人和朋友来拉图酒店消费，自然就是奔着清水系列农副产品的名气来的。

没调整之前，拉图酒店就已经需要排队预约了，虽然年后又开业一家柳韵大酒店，但这并不妨碍老主顾依然要排队等位置。

主要是因为，过年的时候，这些人在家里无论做什么美味大餐，龙虾也好，鲍鱼也罢，柳县的这些有头有脸的人物，都感觉食之无味。

这些平平无奇的食材跟清水系列农副产品相比，根本就没有可比的空间。

所以，这些人在家吃了一顿年夜饭之后，纷纷带着亲朋好友来到拉图酒店和柳韵大酒店光临，就为了尝尝这大名鼎鼎的美食！

现在可好，两家酒店同步调整了营业时间，这让许多人感到不理解。

当然，更多的是感到不满。

因为本来就需要排队，现在好了，更是一位难求。

接连多日，许多老主顾都嚷嚷着要恢复以前的制度，早点营业，晚点歇业，哪有跟钱过不去的老板啊？

柳如花和夏秋池在一起商量过，两家酒店之所以生意如此火爆，就是因为清水系列农副产品的原因，如果不加以限量供应，时间长了，食客很容易对其表示厌烦。

秦峰拍板决定，不管外界声音是怎样的，他全力支持刘红的工作，既然要改革，那肯定要坚持下去。

出尔反尔，反而不利于酒店的形象。

虽然营业时间短了，但员工的休息时间长了，食材备料时间长了，更加有利于酒店的良性运转！

毕竟，人不是机器，炒菜师傅也是需要休息的。

面对秦峰的大力支持，刘红自然是十分感激的。

她在餐饮业摸爬滚打许多年，资历肯定是没问题的，但因为她经常提出一些天马行空的想法，这与传统酒店行业的经营理念有很大冲突。