第130章 收购,手打鱼丸(3/5)
姜成微微一笑,又找了一会儿,才把五彩鱼藻纹盖罐的盖子找到。
在老板和钓鱼佬的帮助下,三人把梳妆台抬了出去。
姜成给了钱,老板叫来他手底下的一个员工,让他开小货车送姜成。
姜成今天出门一趟,收获有些丰富,不仅捡了一条一米八的翘嘴,更是捡漏了三件古玩古董。
一个小时后,姜成回到了玫瑰城,请保安帮他搬了一下东西,用了小半个小时才把东西搬进家里。
像翘嘴这么大的,五十多斤快六十斤的鱼,姜成和姜依依得吃好长一段时间。
他干脆把翘嘴给杀了,准备打成鱼丸。
以前自己做火锅,他就喜欢买冷冻鱼丸,比较便宜。
只是那些鱼丸也不知道是用新鲜鱼肉做的,还是用死鱼做的,或者干脆是科技与狠活,味道一般不说,还容易拉肚子。
现在可以自己做,姜成几下就把鱼分成了两半,先清洗干净,中间分离鱼骨。
用清水泡几次鱼肉,就能把血水泡出去,直到鱼肉表面变成透明的。
然后,姜成将这些鱼腩分离出来,其他的用保鲜膜封起来,放进冰箱里急冻一会儿,待会儿才好刮鱼蓉。
刚冻上没十几分钟,姜依依就回家了。
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