第三十七章 杏子果酱（3/4）

刚才林文茵走的时候已经把杏子洗净用糖腌上了，杏子透出来许多汁液，把杏子连同汁液一起倒入锅中，慢慢熬煮，不断搅拌。

直至熬制浓稠，杏子呈泥状就好了。果香混合着糖的焦香气味，闻得林文茵心情都变好了。

双皮奶的做法很简单，羊奶和少量的糖搅拌均匀，当适量蛋清，最后加入一些姜汁，过滤后放锅上蒸一刻钟就好。

许平在旁边看着，见她又往碗里加姜汁，忙用手阻拦:“小厨娘莫要再整我们了，不是都消气了吗？！”

林文茵把他的手拍开，“放心，这次绝对好吃！”

许平看她面色认真，还是选择再信她一次。

羊奶不多，正好一人蒸了一小碗，林文茵去地窖里抱出来先前做的鲜花酱，还带着地窖里冰凉的气息。

青色碗里装着乳白的膏体状双皮奶，上面一半是深红的鲜花酱一半是橙黄的杏子果酱，奶味和甜味融合，让人蠢蠢欲动。

许平舔了舔嘴唇，急忙接过托盘想给顾正泽送过去，然后回来吃自己的。

林文茵没给他，“你先吃你自己的，我去给你家公子送过去，顺便……把误会解释清楚吧……”

许平诧异地看她一眼，“当真吗？”

“真的，不会吵了！”林文茵重重得点了点头。

许平勉强一笑，颇为担心的端着自己的双皮奶到院子吃去了。

林文茵伸手敲了敲门，里面传来一声简短的“进来”。

她吸了口气，推开了门，顾正泽没有抬头看她，她干脆轻咳两声，然后低头抬眼看着顾正泽。