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第60章:五香辣椒油(3/3)

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郭麒麟大口呼吸着,眼睛瞪得老大:“这辣椒油怎么这么香?我的天!我从来没闻到过这么香的辣椒油!”

耿付林没有说话,但表情也同样惊愕。

他知道姜聪用的五种辣椒都是出香型的辣椒,但却没想到,这五种辣椒组合起来,炸出的辣椒油会有这么强烈的香度。

这也太香了吧?!

郭麒麟身后,手机直播间中。

观众们看着镜头前这么多人像是着了魔一样,都在大口的嗅着,好奇得不得了。

“这么夸张的吗?有这么香?”

“怎么感觉跟演的似的?”

“如果放了秦椒,那绝对是真香,我就是陕省人,油泼面之所以好吃,就在于上面的秦椒面被油泼的那一下,真的香绝了!”

“甘谷辣椒才是灵魂!兰州牛肉面吃的就是那口辣子!香儿不辣!我空口吃都能吃一碗!”

“这个姜聪选手是真有点东西,连三塘湖辣子都知道?这种辣子市面上很难买到的,还没种就已经被订完了。”

“不敢想象这辣椒油能有多香,光看着我就已经流口水了。”

“你不行,我就敢想象,肯定比我现在吃的擀面皮辣椒还香。”

姜聪拿着筷子,搅拌着瓷碗中的辣椒,让碗底的辣椒也被料油所覆盖,以免有炸不到的地方。

随后,他才拿出了一瓶二锅头,往碗中倒了一些。

碗里的油温在迅速降低,泡沫也消下去了,露出了下方被炸得焦香的辣椒面。

但白酒进入碗中后,原本停止沸腾的辣椒油顿时又泛起了一阵泡沫,再次沸腾了起来。

这一次,飘散的香气愈发浓郁了,而且还带着一股酒香。

“嘶!”

郭麒麟吸溜了下口水,抬手抹了抹嘴角:“我口水都要下来了。”

“等会儿,还没好。”

姜聪搅拌着辣椒油,等着泡沫再次消散后,就拿出了一袋白芝麻,撒入了碗中。

跟着,他又拿出了一瓶白醋,往碗里加了一瓶盖。

辣椒油温度已经降低了,白醋下去后,并没有再次沸腾。

这时候,姜聪扭头看了眼锅中青烟逐渐消散的料油,抬手舀起一勺,倒入了碗中。

滋啦!

又是一股香气飘散。

但这股香气中却带出了明显的辣椒辣味,还混着一股白醋刺鼻的味道。

郭麒麟提前凑到近前,想多闻闻辣椒香气,却猝不及防,被这味道一冲,顿时鼻子发痒,赶忙用胳膊捂着脸回头,连打了几个喷嚏。

没有在意郭麒麟的狼狈,耿付林看着姜聪的操作,忍不住连连赞许点头:“一炸香,二炸辣,三炸红,这手法真讲究。”

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