计划赶不上变化（1/2）

翠花这么一闹，店里的气氛好很多。

平时她们的关系也都很好，除了李达，都是女同志，难得陈川过来，不调侃调侃说不过去。

店里今天没有宴席，所以不会特别忙。

择菜这些活由翠花和圆圆负责，陈川和李达掌勺加工就行了。

忙了两个小时左右，荤素菜全部搞定。

看了看时间才十点整，距离上客还有一个小时时间，正好可以歇歇。

陈川来到收银台。

“诗彤，手好点没？”

“好多了。”

林诗彤把手抬起来，肿胀几乎消的差不多了，不是皮肤还很红，应该是毒素没消除干净。

“对了，早上赵二的事儿咋说的？”

“让他先送两天看看，行的话就用，不行就换掉。”

“嗯，这个办法不错。”

赵二也没想到陈悠和林诗彤能答应那么爽快，也是抱着试试看的态度，没想到竟然成了。

扯了两句，一穿着衬衫的男人夹着皮包走进来。

“老板，包间有没有？”

“有，多少人。”

陈川应了一声，拿起一盒烟抽出两根，递了过去。

男人笑着接过去，道：“七八个人，你看着给我们安排一下。”

“行，几点过来。”

“大概十一点半左右。”

“没问题，想吃啥可以先看看菜，主菜最好自己点。”

“行，看看去。”

陈川带他到点菜区，荤菜都是早上刚加工的，新鲜的很。

品种也比较齐全，鸡鸭鱼肉全部都有。

男人一眼就相中了牛鞭，还有鸡腰子，甲鱼和黄鳝。

陈川打眼一瞧就知道人家不差钱，点的菜也都是硬菜。

一口气点了十来个，点完人就走了。

男人刚出去，陆续又来两个人，也是过来订包间的。

陈川来到后厨和李达忙碌着，翠花帮忙打下手。

林诗彤也没闲着，帮着拿拿盘子。

“最近店里生意可以啊，才十点半就订出去三个包间了。”

林诗彤甜甜一笑：“这不算多，平时的话中午都在四五个左右，晚上要稍微多一点儿。”

“不得了，这么算下来一天能做小十桌呢。”

“差不多吧，高的时候营业额在一千多，低的时候也大几百，如果有宴席会多一点儿。”

陈川暗自咂舌，平均算下来一月也有两三万的营业额，除掉房租水电，人工等成本，一月能赚小一万。

照这样算，用不了多久就能回本了。

看来之前决定干大店，还是正确的。

风险与回报是成正比的，只有舍得砸钱，才能有机会赚大钱。

叮了咣当，忙活了两个多小时，才把三个包间的菜全部搞定。

陈川长时间没有这么高强度的做菜了，偶然来一下说不出的酸爽。

“陈川，喝口水歇歇。”林诗彤体贴的递了一杯凉开水。

“谢谢。”

尝了半天菜，舌头都麻木了。

灌了两口水，舒服多了。

陈川放下手中的茶缸子，道：“翠花姐，这话可不敢让小兵哥听见，回头他找我麻烦。”

“去去去，我说的不是我，是诗彤和悠悠。”