第4章 铁棍山药炖排骨(2/4)
“不好说,之前地震那事就还没完,这一下海啸,淹了的那可都是大城市,最富裕的那几个。你看看这个月,村里来了几个收粮食的?如今玉米啥价钱了?你半辈子见过这价钱?”
马芬摇头,确实,如今已经是以前的十来倍了,可越是这样,越是没有人会卖了。
“那可咋办呢!”马芬愁死了。
“好了,我做饭去,妈你躺着吧。腰疼别起来了。”柳芽起身。
马芬昨天搬东西闪了腰,不严重,不过还是躺着。
马芬没坚持,摆手同意了。
周志高也起身:“我去烧火,咱们那火丫头不会。”
两口子是喜欢火炕,所以一楼自然是有火炕的,连着大灶火。
父女俩忙起来,柳芽去南房里直接剁了几根排骨,取了两根山药两个胡萝卜。
直接电饭锅闷上米饭。
其实西北人不爱吃米饭的,不过如今全国各地都没特别说哪里不吃什么。所以家里有时候也吃。
柳芽先烧水,把排骨焯水,这是新鲜排骨,前天人家杀的猪。这几天天太冷放南房里都要冻上了。
戴上塑料手套给山药削皮,切块。
胡萝卜洗干净切块。
再切葱姜蒜辣椒,焯水之后的排骨控水,大锅洗过加油,油开了先丢花椒八角,然后姜片,略炒一下。
然后辣椒大葱大蒜跟排骨一起下。
先炒到金黄,再加生抽老抽。盐巴。
加一点点糖,料酒,然后把胡萝卜丢进去炒一下再倒水。
本章未完,点击下一页继续阅读。